Mónica Rubio es asesora regional de políticas sociales para América Latina y el Caribe de UNICEF.
Previamiente se desempeñaba como ministra de Desarrollo Social e Inclusión en Perú. En su cargo como ministra, Rubio diseñó e implementó políticas de protección e inclusión social. Dirigió cinco programas nacionales de protección social, entre ellos una transferencia condicional de efectivo, una alimentación escolar, un desarrollo de la primera infancia y un programa de pensiones no contributivas en Perú. También, se ha desempeñado como economista en protección social del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).